地元野菜を使ったメニュー「夏野菜を使い切ろう♪
もったいないを美味しさに変えるレシピに！」
９月3日日曜日13時半〜15 やませ土風館多目的ホール
一般参加人数28名 野菜ソムリエ12名
メニュー担当
ミネストローネ&デモストレーション 山本さん
にんじんライス 高橋さん
ズッキーニケーキ 木村さん
ハーブティー 木村さん
ピクルス 高屋敷さん
野菜保存レクチャー 小倉さん
地元野菜を使った保存方法は、小倉さんの丁寧な実演が分かりやすく好評でした。
ミネストローネ実演も野菜を美味しく食べる方法と身体の機能にも触れ参加女性の関心を引きました。
身近な野菜のメニューもちょっとハーブやスパイスを加えるだけでま香りがプラスされ新鮮な感覚で楽しめることを体験していただきました。
開催までタイトな時間(参加募集)で打ち合わせ無しのぶっつけ本番でしたがキャリアを積んだ久慈のメンバーの臨機応変さが際立った野菜の日になりました。