メトロポリタンニューウイングで開催されたイベント

常に素材と向きあう料理人の方々が国境を越えて集結

メトロポリタンニューウイング・狩野シェフ

ロレオール 田野畑の伊藤シェフ（10月16日プレオープン）

後援：田野畑村6次化産業推進協議会

オープニングは田野畑村の山地酪農、吉塚さんを訪問した動画がだされました。

 

大地そして海・・・私たちは地球から養われているのがよく解ります。

ジャンシェフのレストランも標高2000メーターのスキー場の近く。心地よい場所に特別に美味しいレストラン、みなさんが求めている美食であると再認識したイベントです。

狩野シェフ、伊藤シェフ、良いお仕事に感謝です。