今年は色々な桃を食べ尽くす、野菜ソムリエ福島の萩野さんのお取り計らいで色々な品種が揃いました。眺めているだけでハッピーになります。心より感謝申し上げます。これから９月まで順次品種が出て来ますが、桃とひとくくりにせず、そのつどじっくり味わい楽しみたい、その足掛かりの会になりました。
福島の桃と信州の桃あわせて８種類。
あかつき、美郷、池田、スイート光輝、友黄、甘2号、ミスピーチ（ブランド名）
カプレーゼは文句なしの美味しさ
アッカトーネ松田氏の「スパークリングワインと桃」「赤ワインと黄桃」は新しい世界。
青森のコミュニティから美しいお二人が参加してくださいました。
小原薫さんのチョークアートが桃のムードを引き立てて下さいました。
野菜ソムリエの基本、食べ比べで経験値を上げ、自身の味覚のスケールを常に整えておくこと、次回も企画したいと思います。
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